Home                          |    Giới Thiệu  |    Sản Phẩm  |    Download  |    Tin Tức   |    Công Dụng   |    Chế Biến   Liên hệ   Liên Hệ
                  Sản Phẩm
Yến Sào Lộc Yến Loại 1
Yến Sào Lộc Yến Loại 2
Yến Sào Lộc Yến Đặc Biệt
Yến Sào Cù Lao Chàm
Yến Huyết Cù Lao Chàm
 Thành Viên Đăng Nhập 
Bí danh
Mật khẩu
Ghi nhớ
 Tin Tức New 
 Số lượt truy cập  
Website counter
Tin tức
Đến với huyền thoại loài chim yến
23/07/2009

Trong nhiều hoạt động của chương trình này, chúng tôi may mắn được đi tour đầu tiên của Công ty Yến sào Khánh Hòa ra tham quan đảo yến Hòn Nội.Yến sào là đặc sản vô cùng quý hiếm, được liệt vào hàng tiên dược, có tác dụng cải lão hoàn đồng, từ thời xa xưa chỉ yến tiệc chốn cung đình của vua chúa mới được sử dụng

Yến làm tổ hết sức tự nhiên, Công ty Yến sào Khánh Hòa và các nhà khoa học bỏ nhiều công sức nghiên cứu nhân đàn yến sang một số đảo, song vẫn chưa thành công. Các tỉnh ven biển miền Trung như Quảng Nam, Đà Nẵng, Bình Định… cũng có yến, nhưng sản lượng cao nhất tập trung ở các đảo yến Khánh Hòa, với sản lượng bình quân mỗi năm trên 2 tấn. Khánh Hòa có hàng trăm hòn đảo, mà chỉ hơn chục hòn có yến là: Hòn Chà Là, Hòn Hố, Hòn Đụn, Hòn Mun, Hòn Nọc, Hòn Xà Cừ, Hòn Cỏ Ống, Hòn Đồi Mồi, Hòn Ổ Gà, Hòn Tráo Đỏ, Hòn Nội, Hòn Ngoại. Quần thể Hòn Nội - Hòn Ngoại nằm cách Nha Trang khoảng 15 hải lý về phía Nam, chiếm 2/3 sản lượng chung. Do tầm quan trọng của nó về nguồn tài nguyên yến sào, nên từ trước đến nay, Hòn Nội - Hòn Ngoại được coi là vùng cấm địa. Du khách trong nước và quốc tế chỉ hiếm hoi được chiêm ngưỡng từ xa hình ảnh hang yến, với các chòi canh chông chênh trên sườn núi, khi có dịp đi qua Hòn Mun, Hòn Tre. Nhưng ra được Hòn Nội thì chưa từng có.

Ngày khai trương, đoàn tàu du lịch của Công ty Yến sào Khánh Hòa đưa khoảng 200 khách mời, khách du lịch ra Hòn Nội, trên những chiếc tàu công suất 350 - 400CV, có lẽ đây là đội tàu lớn nhất được đưa vào phục vụ du lịch của tỉnh Khánh Hòa. Nếu như tàu du lịch bình thường đi từ Cảng Nha Trang ra Hòn Nội mất hai giờ rưỡi, thì những chiếc tàu này chỉ mất hơn một giờ, du khách hầu như chưa kịp say sóng.

Ra gần đến Hòn Nội, từ xa đã thấy một dãy núi cao với quần thể kiến trúc tựa như trong truyện Tây Du Ký, đó là Vọng Hải Đài nằm chót vót trên đỉnh Du Hạ, với những mái cong như thể Lầu Tiên, lối lên hàng trăm bậc ngoằn ngoèo như rồng cuốn. Vọng Hải Đài vừa là đài quan sát toàn thể cụm đảo, vừa là nơi thờ Quan thế âm Bồ tát. Nghề khai thác yến luôn đối mặt với hiểm nguy trên biển, nên từ xưa đến nay người khai thác yến sào có tín ngưỡng thờ Quan thế âm Bồ tát để cứu họ lúc gặp nạn.

Khi tàu cặp mạn vào bến phao của đảo, trước mặt du khách, núi đá bao quanh một vũng tròn tự nhiên trên ngàn mét vuông, nước trong vắt nhìn thấy từng cụm san hô, từng con cá nhỏ, không khác gì non bộ. Một lối đi kề sát vách đá, vượt qua một chiếc cầu nhỏ sang bên kia vũng nước, đến một bãi cát dài với những lều tranh, nhà lá thiết kế theo kiểu du lịch, đây thực sự là một bãi tắm tuyệt đẹp. Đi dọc bãi cát dẫn đến quần thể những cây bàng hàng trăm năm tuổi, xù xì, uốn lượn, rợp mát cả một vùng đất rộng. Giữa những tán lá bàng rợp mát là nơi đặt bia công trạng, tượng Đảo Chủ Thánh Mẫu và đền thờ tổ nghề yến sào. Theo tấm bia ghi lại: Năm 1328, thuyền của đề đốc nhà Trần Lê Văn Đạt bị bão dạt vào Hòn Tre, ông lập ra thôn Bích Đầm và tìm ra các đảo yến. Nghề yến sào của Khánh Hòa có từ đó. Năm 1769, ông Lê Văn Quang (hậu duệ của ông Lê Văn Đạt) đình trưởng thôn Bích Đầm đã hiến toàn bộ các đảo yến cho nhà Tây Sơn. Bà Lê Thị Huyền Trâm, con gái ông Lê Văn Quang, là Đại đô đốc thủy quân Tây Sơn, đã có công lớn trong việc chỉ huy tướng sĩ bảo vệ, khai thác, xuất khẩu yến sào, nhiều lần đánh bại thủy quân Nguyễn Ánh. Khi Quang Trung mất, Nguyễn Ánh mang đại quân ra đánh phủ Bình Khang (tức vùng Khánh Hòa ngày nay), thủy quân Tây Sơn chiến đấu anh dũng, Đại đô đốc Lê Thị Huyền Trâm, An phủ xứ Lê Văn Quang, cùng nhiều tướng sĩ anh dũng hy sinh vào ngày 10-5 năm Kỷ Sửu (1793). Từ đó, bà Lê Thị Huyền Trâm được nhân dân trong vùng suy tôn là Đảo Chủ Thánh Mẫu, được lập đền thờ trên các đảo.

Sau khi tham quan, thắp hương tại đền thờ Tổ nghề yến, chúng tôi leo hàng trăm bậc cấp lên đỉnh Du Hạ, vào Vọng Hải Đài. Từ Vọng Hải Đài, một cảm giác lâng lâng khi được đứng trên ngọn núi cao chông chênh giữa biển khơi xa xăm, một vùng non xanh nước biếc, điểm thêm bia, tượng, đền thờ, màu son đỏ, những dãy lều tranh, nhà thủy tạ, không khác gì bức tranh trong những chuyện cổ tích. Theo đại diện của Công ty Yến sào, tất cả những kiến trúc trên đảo Hòn Nội đều do cán bộ công nhân viên của Công ty góp tiền và tự bỏ công để xây dựng liên tục trong nhiều năm qua.

Rời Hòn Nội, luân phiên mỗi tốp 20 người, chúng tôi được lên tàu đáy kính đi qua Hòn Sam, vừa đi vừa xem những rặng san hô, dưới làn nước trong xanh, những cảnh thần tiên của thủy cung hiện ra, khiến ai nấy đều trầm trồ.

Hòn Sam cách Hòn Nội không xa. Tàu đáy kính đi khoảng 15 phút, nhưng cảnh tượng thật khó quên: Hàng trăm con hải âu bay lên, nhào xuống, hàng chục tốp hải âu đậu trên các mỏm đá nhỏ nhô lên cách mặt nước chưa đầy 1m. Chúng cứ đứng như chủ nhà, tha hồ cho du khách chụp ảnh, nhiều người chưa biết cứ ngỡ là chim yến. Hòn Sam là nơi tập trung trên 200 con chim hải âu, là hòn đảo có số lượng hải âu đông nhất tại vùng biển Khánh Hòa. Hải âu là hàng xóm chung sống hòa bình với loài chim yến. Tại Hòn Sam, du khách được vào một hang yến tự nhiên tham quan, hang nhỏ chỉ vừa một người đi, mọi người thay nhau vào, nhân viên bảo vệ soi đèn pin cho từng người xem, tổ yến mọc lên lớp lớp như nấm, màu trắng đục, nhỏ như những cái muổng canh, gắn dày đặc trên vách đá. Hang này có khoảng trên 200 tổ. Nhân viên bảo vệ chỉ cho mọi người một vài con yến đang bay phía xa xa và cho biết: Yến rất chăm chỉ, đi kiếm mồi từ mờ sáng, đến tối mịt sau 19 giờ mới về. Loài yến rất bền bỉ, sạch sẽ, bay cả ngày không đậu vào đâu trừ khi về đến tổ của mình, bình thường chúng bay chậm như chuồn chuồn, nhưng khi cần bắt mồi chúng có thể bay trên 40km/giờ. Chúng ăn các loại côn trùng sống trong không trung. Khi về tổ, trời tối mịt, hang nhỏ, tổ nọ gần sát tổ kia nhưng không bao giờ lầm tổ, cứ mỗi tổ một cặp trống mái, cặp nào vào tổ của cặp đó. Làm tổ xong chúng sẽ đẻ con, một năm có hai mùa yến làm tổ vào tháng 4 và tháng 8 dương lịch. Quần thể Hòn Nội - Hòn Ngoại có rất nhiều hang, những hang lớn có tới hàng ngàn tổ yến.

Rời Hòn Sam, du khách lên tàu đáy kính đi xem san hô xung quanh Hòn Sam, rồi theo tàu về Hòn Nội ăn trưa. Giờ nghỉ trưa, mọi người được vào phòng chiếu phim xem phim tư liệu của Công ty Yến sào về đời sống của loài yến trên các đảo và công việc của người khai thác yến. 13 giờ, chúng tôi lên tàu về lại Cảng Nha Trang, đoàn tàu nối đuôi nhau kéo theo những dải bọt trắng xóa, đàn hải âu lượn lờ chao đảo, những đàn cá chuồn tránh tàu bay là là mặt nước…

Lên đến bờ, tôi vẫn còn bàng hoàng như vừa tới thiên đường của loài chim yến, huyền thoại mà xưa nay chỉ thấy trong những trang cổ tích…

Admin



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:
Thăm đảo yến (13/08/2009)



Lên đầu trang
Những bản nhiều người quan tâm
Thật - giả tổ yến sào trên thị trường
Yến sào là gì?
Cách phân biệt yến sào thật giả
Yến sào - lịch sử và hiện tại, những đe dọa từ vấn đề biển Đông
CÁCH LÀM SẠCH TỔ YẾN NHANH VÀ HIỆU QUẢ NHẤT

  Trang chủ  | Sản Phẩm Từ Tổ Yến  | Bảng Giá  | Liên Hệ  

Công Ty TNHH MTV Vua Yến Sào - King's Nest * Địa chỉ: Tổ 32 Hoà Hải, Q. Ngũ Hành Sơn - TP Đà Nẵng * Điện Thoại: 05113 667666 - 0935 567 789 , Fax 05113 667677
www.vuayensao.com xây dựng trên cơ sở hệ thống open source lưu h`nh theo giấy phép của GNU/GPL.