Home                          |    Giới Thiệu  |    Sản Phẩm  |    Download  |    Tin Tức   |    Công Dụng   |    Chế Biến   Liên hệ   Liên Hệ
                  Sản Phẩm
Yến Sào Lộc Yến Loại 1
Yến Sào Lộc Yến Loại 2
Yến Sào Lộc Yến Đặc Biệt
Yến Sào Cù Lao Chàm
Yến Huyết Cù Lao Chàm
 Thành Viên Đăng Nhập 
Bí danh
Mật khẩu
Ghi nhớ
 Tin Tức New 
 Số lượt truy cập  
Website counter
Tin tức
Cháo Yến sào Gà Xé phay
13/08/2009

Xem hình
Nguyên liệu:
- 2 tai yến nguyên miếng đã ngâm nước.
- 200g thịt ức gà.
- 3 con sò khô.
- 100g gạo.
- 3 ly nước gà luộc.
- 2 lít nước.
- hành ta cắt nhỏ.
- dầu ăn.
- muối nêm.

Gia vị ướp:
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 1/4 muỗng đường cát.
- 1 muỗng cà phê xì dầu.
- 1 muỗng cà phê nước gừng.
- 1 muỗng cà phê rượu.
- 3/4 muỗng cà phê bột ngô.
- vài giọt dầu mè.
- một ít tiêu trắng.
- 1/2 thìa dầu.
Cách làm:
1. Vo gạo. Thêm một ít dầu và muối. Ướp gạo khoảng 1 giờ.
2. Ngâm sò khô cho đến khi mềm. Cắt nhỏ.
3. Hấp thịt ức gà khoảng 20 phút. Ðể nguội. Xé mỏng và cho gia vị vào ướp.
4. Nước đun sôi. Cho sò khô đã cắt và gạo đã ướp vào. Nấu sôi sau đó vặn lửa nhỏ để nấu thành cháo. Cho gà và tổ yến đã làm sạch vào cháo. Nấu sôi khoảng 5 phút. Nêm cháo với 1 chút muối. Rắc hành lên trên. Ăn nóng.

Admin



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:
Yến thả (13/08/2009)
Cơm Gà Tổ Yến (13/08/2009)



Lên đầu trang
Những bản nhiều người quan tâm
Chè yến chưng hạt sen
Yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ
Yến sào bạch vân
Tổ Yến hầm đường phèn
Xi-rô Ðu Ðủ Yến sào

  Trang chủ  | Sản Phẩm Từ Tổ Yến  | Bảng Giá  | Liên Hệ  

Công Ty TNHH MTV Vua Yến Sào - King's Nest * Địa chỉ: Tổ 32 Hoà Hải, Q. Ngũ Hành Sơn - TP Đà Nẵng * Điện Thoại: 05113 667666 - 0935 567 789 , Fax 05113 667677
www.vuayensao.com xây dựng trên cơ sở hệ thống open source lưu h`nh theo giấy phép của GNU/GPL.