Home                          |    Giới Thiệu  |    Sản Phẩm  |    Download  |    Tin Tức   |    Công Dụng   |    Chế Biến   Liên hệ   Liên Hệ
                  Sản Phẩm
Yến Sào Lộc Yến Loại 1
Yến Sào Lộc Yến Loại 2
Yến Sào Lộc Yến Đặc Biệt
Yến Sào Cù Lao Chàm
Yến Huyết Cù Lao Chàm
 Thành Viên Đăng Nhập 
Bí danh
Mật khẩu
Ghi nhớ
 Tin Tức New 
 Số lượt truy cập  
Website counter
Tin tức
Cháo tổ yến nấu thịt gà
13/08/2009

Xem hình

Nguyên liệu:
- Gạo tẻ: 100g.
- Gà: Nửa con.
- Yến sào: 15g (2 tổ).
- Táo tàu: 5 quả.
Phụ liệu:
- Gừng: 15g.
- Tinh bột, muối vừa đủ.
Cách làm :
- Yến cho vào bát to, đổ nước sôi vào đậy lại ngâm cho nở, sau đó nhặt kỹ lông chim và tạp chất.
- Gạo tẻ vo sạch ngâm 30 phút.
- Gừng thái lát cho vào nồi với một lượng nước thích hợp nấu sôi.
- Cho tổ yến vào nước gừng đun 5 phút rồi bỏ ra cho vào nước lạnh, vớt ra để ráo rồi cho vào bát xâm xấp nước dùng hấp khoảng 30 phút.
- Gà lột da, chặt làm đôi, cho vào nồi nước luộc khoảng 10 phút, vớt ra rửa sạch.
- Nấu nồi nước rồi cho gà và gạo tẻ vào ninh khoảng 30 phút. Lấy gà ra cho tổ yến vào ninh 45 phút. Sau đó cho tinh bột ướt vào khuấy đều cho sánh. Cuối cùng nêm muối cho vừa ăn.

Admin



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:
Yến thả (13/08/2009)
Cơm Gà Tổ Yến (13/08/2009)



Lên đầu trang
Những bản nhiều người quan tâm
Chè yến chưng hạt sen
Yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ
Yến sào bạch vân
Tổ Yến hầm đường phèn
Xi-rô Ðu Ðủ Yến sào

  Trang chủ  | Sản Phẩm Từ Tổ Yến  | Bảng Giá  | Liên Hệ  

Công Ty TNHH MTV Vua Yến Sào - King's Nest * Địa chỉ: Tổ 32 Hoà Hải, Q. Ngũ Hành Sơn - TP Đà Nẵng * Điện Thoại: 05113 667666 - 0935 567 789 , Fax 05113 667677
www.vuayensao.com xây dựng trên cơ sở hệ thống open source lưu h`nh theo giấy phép của GNU/GPL.