Home                          |    Giới Thiệu  |    Sản Phẩm  |    Download  |    Tin Tức   |    Công Dụng   |    Chế Biến   Liên hệ   Liên Hệ
                  Sản Phẩm
Yến Sào Lộc Yến Loại 1
Yến Sào Lộc Yến Loại 2
Yến Sào Lộc Yến Đặc Biệt
Yến Sào Cù Lao Chàm
Yến Huyết Cù Lao Chàm
 Thành Viên Đăng Nhập 
Bí danh
Mật khẩu
Ghi nhớ
 Tin Tức New 
 Số lượt truy cập  
Website counter
Tin tức
Cơm Gà Tổ Yến
13/08/2009

Xem hình
Nguyên liệu:
- 60g yến đã sơ chế.
- 240g thịt đùi gà.
- 2 tai nấm đông cô.
- 4 quả chà là.
- 1 ly nước dùng gà.
- 1 thìa cà phê nước gừng.
- 3 bát cơm.
- hành lá thái nhỏ, chút rượu, nước tương, muối, dầu mè.

Gia vị ướp:
- 1/2 muỗng cà phê muối.
- 2 muỗng cà phê xì dầu.
- 1/2 muỗng cà phê xì dầu đặc.
- 1 muỗng cà phê rượu.
- 1 muỗng cà phê nưóoc gừng.
- 3/4 muỗng cà phê bột ngô.
- 1/2 muỗng cà phê dầu mè.
- 1 muỗng cà phê dầu.

Cách làm:
1. Tổ yến sau khi ngâm để ráo nước. Nấu với nước cốt gà cho sôi khoảng 2 phút và để cạn.
2. Thịt gà rửa sạch. Lau khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà, nấm rơm và chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
3. Vo gạo. Cho vào nồi nấu cho đến khi vừa chín tới. Cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Ðể lửa nhỏ và nấu thêm 1 lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Ðậy nắp lại cho đến khi cơm chín hẳn. Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn và có màu sắc thích hợp. Rắc hành lên trên và ăn nóng.

Admin



 Bản để in  Lưu dạng file  Gửi tin qua email


Những bản tin khác:
Yến thả (13/08/2009)



Lên đầu trang
Những bản nhiều người quan tâm
Chè yến chưng hạt sen
Yến sào nhân sâm gà ác táo đỏ
Yến sào bạch vân
Tổ Yến hầm đường phèn
Xi-rô Ðu Ðủ Yến sào

  Trang chủ  | Sản Phẩm Từ Tổ Yến  | Bảng Giá  | Liên Hệ  

Công Ty TNHH MTV Vua Yến Sào - King's Nest * Địa chỉ: Tổ 32 Hoà Hải, Q. Ngũ Hành Sơn - TP Đà Nẵng * Điện Thoại: 05113 667666 - 0935 567 789 , Fax 05113 667677
www.vuayensao.com xây dựng trên cơ sở hệ thống open source lưu h`nh theo giấy phép của GNU/GPL.